Un resumen completo de alternativas de colorantes naturales a los pigmentos sintéticos
Un resumen completo de alternativas de colorantes naturales a los pigmentos sintéticos
01 Los colores naturales son una tendencia en la industria.
En el contexto de una buena salud, los colorantes naturales son tendencia. La FDA anunció previamente que eliminaría gradualmente los pigmentos sintéticos para finales de 2026.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió recientemente un anuncio importante: aprobó oficialmente el azul Gardenia (Genipin) y, al mismo tiempo, alentó a la industria a acelerar la eliminación gradual del controvertido pigmento sintético FD&C Rojo N.° 3. Este barómetro de políticas presiona una vez más el botón de avance rápido para las alternativas a los pigmentos sintéticos.
02 ¿Qué colorantes naturales fueron aprobados por la FDA este año?
Gardenia azul Es el cuarto color derivado de fuentes naturales aprobado por la FDA para su uso en alimentos en los últimos dos meses.
Los tres colores derivados de fuentes naturales aprobados en mayo fueron: extracto de galdieria azul, un colorante azul derivado del alga roja unicelular Galdieria sulphuraria; fosfato de calcio, un polvo blanco; y extracto de flor de guisante mariposa, un color azul que se puede utilizar para lograr una gama de tonos que incluyen azules brillantes, morado intenso y verdes naturales.
03 Soluciones de reemplazo de colorantes artificiales
Respecto a esta política,elNuestro equipo de I+D, tras realizar pruebas y comparaciones, ha proporcionado las siguientes soluciones alternativas. Si necesita muestras relevantes, contáctenos a tiempo.
- El rojo Allura FD&C Red40 se puede sustituir por carmín, rojo rábano, etc.
- La tartrazina FD&C Yellow5 se puede sustituir por cúrcuma y amarillo gardenia.
- El amarillo atardecer FD&C Yellow6 se puede sustituir por amarillo carmín+gardenia, carmín+betacaroteno, etc.
- El azul brillante FD&C Blue1 y el azul indigotina FD&C Blue 2 se pueden sustituir por azul de algas y azul de gardenia.
(Las soluciones alternativas dependerán de la dosis y aplicación de los pigmentos sintéticos).
Si necesita muestras relevantes para realizar pruebas, contáctenos a tiempo.
-----EL FIN-----
